हल्दीराम

हल्दीराम की एक प्रमुख आलू की चिप्स और भारतीय मिठाई और स्नैक्स निर्माता  दिल्ली और नागपुर से बाहर स्थित है। कंपनी के पास नागपुर, नई दिल्ली, गुड़गांव, रुद्रपुर और नोएडा जैसे कई स्थानों पर विनिर्माण संयंत्र हैं। हल्दीराम के अपने रिटेल चेन स्टोर हैं और नागपुर, कोलकाता, नोएडा और दिल्ली में कई रेस्तरां हैं। हल्दीराम की स्थापना  श्री गंगा भीष्म अग्रवाल ने की थी, जिन्हें उनके घर में हल्दीराम के नाम से जाना जाता था; राजस्थान के बीकानेर में एक खुदरा मिठाई और नमकीन की दुकान के रूप में।

विस्तार करने के लिए, कंपनी का पहला विनिर्माण संयंत्र कलकत्ता में शुरू किया गया था। 1970 में, जयपुर में एक बड़ा विनिर्माण संयंत्र स्थापित किया गया था। 1990 के दशक की शुरुआत में, भारत की राजधानी नई दिल्ली में एक और विनिर्माण संयंत्र स्थापित किया गया था।  2003 में, कंपनी ने उपभोक्ताओं को विपणन के लिए सुविधा खाद्य पदार्थ विकसित करने की प्रक्रिया शुरू की।  2014 में, ब्रांड ट्रस्ट रिपोर्ट के अनुसार हल्दीराम भारत के सबसे भरोसेमंद ब्रांडों में 55 वें स्थान पर था; ट्रस्ट रिसर्च एडवाइजरी द्वारा किया गया एक अध्ययन।  पिछले कुछ वर्षों में कंपनी का विकास हुआ है और 2017 में इसे देश की सबसे बड़ी स्नैक कंपनी के रूप में ताज पहनाया गया, जो अन्य सभी घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिद्वंद्वियों को पीछे छोड़ती है। इसके उत्पाद 80 से अधिक देशों में उपलब्ध हैं। 

उत्पाद

हल्दीराम के 400 से अधिक उत्पाद हैं। इसकी उत्पाद श्रृंखला में पारंपरिक नमकीन, पश्चिमी स्नैक्स, भारतीय मिठाई, कुकीज़, शर्बत, पापड़ और अचार शामिल हैं। कंपनी रेडी-टू-ईट फूड उत्पादों का भी उत्पादन करती है। 1990 के दशक में, इन उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किए गए संयुक्त राज्य से मशीनरी के आयात द्वारा आलू-आधारित खाद्य पदार्थों का उत्पादन सक्षम किया गया था। 

हल्दीराम के उत्पादों का विपणन विभिन्न खुदरा स्थानों जैसे बेकरी और कन्फेक्शनरी स्टोर, अन्य लोगों के साथ, और विभिन्न व्यावसायिक वेबसाइटों पर भी किया जाता है। अन्य कंपनियों द्वारा बनाए गए समान उत्पादों की तुलना में कंपनी के उत्पादों का मूल्य निर्धारण आमतौर पर सस्ता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार में अगस्त 2003 से पहले और बाद तक, कंपनी के उत्पाद आलू के चिप्स तक सीमित थे।  कंपनी के उत्पादों को कुछ भारतीय सुपरमार्केट यू.एस.  में ले जाते हैं। अमेरिका में, हल्दीराम के उत्पाद भारतीय प्रवासी के साथ लोकप्रिय हैं। 

विवाद

कीटनाशक की मिलावट के आरोपों के अधीन होने के बाद, हल्दीराम के स्नैक्स को 2015 में देश के खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रवेश से मना कर दिया गया था। संभावित अतिरिक्त नेतृत्व स्तरों के लिए एक व्यापक निरीक्षण के तहत, कंपनी द्वारा एक क्लीन चिट दी गई थी। महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन।

एमएफडीए के आधिकारिक बयान में पता चला है, "हल्दीराम की भुजिया सेवा, नवरतन मिश्रण, आलू के चिप्स, सोनपापड़ी, मूंग दाल, आदि के नमूनों का परीक्षण किया गया था। सभी सीमा के भीतर थे।" 

विज्ञापन

विज्ञापन और प्रचार के मामले में हल्दीराम बहुत पारंपरिक है। हालांकि, मौजूदा समय के साथ तालमेल बनाने के लिए, हल्दीराम को प्रेम रतन धन पायो (फिल्म) के साथ जोड़ा गया और 1.5 करोड़ (15 मिलियन) से अधिक हल्दीराम के स्नैक पैकेट फिल्म के लोगो के साथ मुद्रित किए गए। श्रृंखला सक्रिय रूप से अपने फ्रेंचाइजी का विस्तार कर रही है।